Description
Le cumin est l’une des épices les plus populaires et est couramment utilisé dans les cuisines d’Amérique latine, du Moyen-Orient, d’Afrique du Nord et d’Inde, entre autres.
Il est disponible à la fois sous forme de graines entières et sous forme moulue.
Les graines de cumin bénéficient du grillage avant utilisation pour en sortir toute leur saveur aromatique et noisette.
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